Хімічна вікторина.
1. Зниження вмісту якого елемента в крові є показником гіпертонічного захворювання? (Літію)
2. Зниження вмісту в плазмі крові якого металу призводить до інфаркту міокарда? (Цинку)
3. Йони яких металів забезпечують проведення імпульсів по нервовій системі? (Калію і Натрію)
4. Це найважливіший мікроелемент в організмі людини. Його йони знижують збудливість нервової і м’язової тканини, підвищують проникність клітинних мембран, беруть участь у процесах м’язового скорочення і згортання крові. Назвіть цей метал. (Кальцій)
5. Який метал входить до складу гемоглобіну крові? (Ферум)
6. В організмі людини цього металу 20 г, входить він також до складу хлорофілу. Його йони регулюють роботу серця, нервово-м’язову збудливість, активують ряд ферментів. Що це за метал? (Магній)
7. Цей метал входить до складу вихлопних газів автомобілів і є небезпечним забруднювачем довкілля. Хронічне отруєння цим елементом називається «сатурнізм» і супроводжується враженням ЦНС. Відомо, що члени родин російських царів часто хворіли, через те, що водогін у Кремлі був зроблений із цього металу. Назвіть цей метал. (Плюмбум)
8. У старих підручниках хімії можна прочитати про те, що алюміній використовують для виробництва посуду завдяки тому, що він легкий, стійкий проти корозії і його сполуки неотруйні для людини. Чи справді сполуки Алюмінію безпечні для людського організму? (Ні. Потрапивши в організм, Алюміній нагромаджується в печінці, головному мозку, нирках, кістках і руйнує організм із середини. При цьому знижується імунітет, погіршується пам’ять, розвивається анемія)
9. Який метал входить до складу вітаміну В12? (Кобальт)
10. Назвати органічну речовину, яка при попаданні в організм людини в об’ємі 10 мл викликає сліпоту, а 25 мл — смерть. (Метанол)
11. Яка функціональна група присутня в молекулах спиртів? (Гідроксильна — ОН)
12. Яку органічну речовину, отриману вперше з оливкового масла, називали «масляним цукром»? (Гліцерин)
13. Назвати кінцеві продукти повного окиснення гліцерину. (Вода, вуглекислий газ)
14. Назвати речовину, фізичні властивості якої такі:
• кристалічна речовина; безбарвна;
• має характерний запах;
• при зберіганні в нещільно закритому посуді набуває рожевого кольору;
• легкоплавка речовина;
• погано розчиняється в холодній воді;
• добре розчиняється в гарячій воді. (Фенол)
15. Назвати клас речовин, назва якого утворена від слів «алкоголь» і «дегідрування», тобто дегідрований алкоголь. (Альдегіди)
16. Як називається реакція, реактивом у якій виступає аміачний розчин оксиду Аргентума (1)? (Реакція «срібного дзеркала»)
17. Якого кольору набуває індикатор метиловий оранжевий в оцтовій кислоті? (Рожевого)
18. Назвати ознаку реакції між оцтовою кислотою і Натрієм карбонатом. (Виділення газу)
19. Назвати речовини, які утворюються в реакціях між карбоновими кислотами і спиртами. (Естери або складні ефіри)
20. Речовини якого класу мають запах яблук, груш, бананів, ананасів і використовуються в харчовій промисловості? (Естери або складні ефіри)